公司历史

Rotisse 坐落于布鲁塞尔著名的万豪酒店内，是一家独具特色的正宗布鲁塞尔旋转烤肉餐厅。自2023年开业以来，餐厅将当地传统的魅力与现代烹饪理念完美融合，在优雅而温馨的环境中为宾客提供无与伦比的用餐体验。

Rotisse 的名称与品牌精神源自历史悠久的旋转烤制工艺——这种烹饪方式崇尚慢火慢烤，尤其注重其招牌菜：烤鸡。遵循秘制配方精心烹制的烤鸡，是餐厅菜品的核心。外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，这些佳肴足以令最挑剔的食客为之倾倒。

对品质与正宗风味的执着，体现了Rotisse坚持选用新鲜本地食材的承诺，这些食材均来自值得信赖的供应商。才华横溢的厨师团队在传承布鲁塞尔烹饪传统的同时，以现代手法重新诠释经典旋转烤制菜肴。除烤鸡外，菜单还提供丰富的烤制菜品，从肉类、禽类到烤蔬菜，全方位展现比利时丰富多样的风味。

作为一家布鲁塞尔旋转烤肉餐厅，Rotisse 既服务于当地居民，也欢迎来自世界各地的游客。卓越的服务与温馨融洽的氛围，正是这家餐厅的标志，吸引着每一位宾客。无论是工作日的午餐、温馨的晚餐，还是特别的庆祝活动，Rotisse 都提供温馨舒适的氛围，彰显了比利时好客的传统。