Romige mosselen

Mosselen zijn in België veel meer dan een gerecht, het is een nationale traditie!

Meestal geserveerd met knapperige frietjes, symboliseren ze het plezier van een gezellige, hartige maaltijd. Dit geliefde gerecht veroverde al in de 18e eeuw de harten van de Belgen, toen lokale vissers mosselen begonnen te serveren in tavernes.

Een leuk weetje? Belgen zeggen vaak: « de beste mosselen eet je in maanden met een R », een traditie die hun versheid moest garanderen vóór de komst van koeling.

Bij Rotisse eren we dit nationale erfgoed door mosselen van topkwaliteit te selecteren en ze te bereiden met authentieke of creatieve smaken die uw smaakpapillen verwennen. Herontdek deze tijdloze klassieker in een elegante en warme setting.