- Scopri le nostre specialità.
- Scopri le nostre specialità
- Pollo da rosticceria
Pollo da rosticceria
Probabilmente il migliore di Bruxelles!
Il pollo arrosto è un vero classico della gastronomia universale, apprezzato per la sua semplicità e il suo gusto confortante.
La sua origine risale all’antichità, ma divenne una specialità fondamentale in Europa a partire dal Medioevo grazie allo sviluppo delle tecniche di rosticceria. Cotto lentamente per ottenere una pelle dorata e croccante e una carne succosa, il pollo arrosto rappresenta l’arte di valorizzare un ingrediente semplice.
Da Rotisse, questa tradizione viene reinventata con un tocco autenticamente brussellese.
