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Specialità belghe con un tocco speciale!
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- Pane all'aglioBurro all'aglio fatto in casa, Pasta madre
Vegetariano
8,00 € - Tagliere Rotisse by DierendonckManzo cremoso, Pâté en croûte, Pasta lievitata, Salsiccia secca25,00 €
- CruditéVerdure di stagione, Salsa allo yogurt e agli agrumi
Vegano
10,00 € - Tagliere AperoFormaggio OG Kristal , Olive al limone, Saucisson sec15,00 €
- Pollo intero per 2 personeErbe da giardino, Limone45,00 €
- Arrosto di vitello per 2 personeRosmarino, timo, limone (prezzo p.p.)62,00 €
- Branzino per 2 personeServito con limone, aneto e basilico60,00 €
- Tomahawk di Manzo1 kg per 2 da dividere, Salsa a scelta84,00 €
Antipasti
- Zuppa di verdure del giorno
Vegetariano
14,00 € - Crocchette di gamberiCrocchette artigianali locali, Salsa tartara, Limone, Prezzemolo fritto23,00 €
- Carpaccio di manzoCipolla in agrodolce, Beurre noisette, Tuorlo d'uovo, Rafano, Uovo di tobiko24,00 €
- Insalata di cicoriaLattuga, pere caramellate, noci, formaggio blu fumé biologico e vinaigrette al miele
Vegetariano
18,00 €
Piatti principali
- Stufato tradizionale fiammingo di manzoManzo brasato alla birra, cipolla, senape, patatine fritte30,00 €
- Tortellini Ricotta e TartufataFunghi di Bruxelles, parmigiano
Vegetariano
25,00 € Nuovo
Club SandwichBrioche giapponese, pollo, bacon, pomodoro, lattuga baby gem, maionese, patatine fritte.Vegetariano
Vegetariano20,00 €Vegano20,00 €- Tartare di manzoSenape, ketchup, insalata di crescione, cipolle, cetriolini sottaceto, pane a lievitazione naturale, capperi, patatine fritte24,00 €
Nuovo
Stoemp ParmentierPurè di patate, carote, porri, cipolle, funghi, panna vegetale, aglio, pangrattato, prezzemolo fresco.16,00 €- Insalata CaesarPollo, Pancetta, Pinoli, Lattuga romana, Crostini, Parmigiano, Cavolo riccio, FagioliniLa Signature24,00 €Opzione Vegetariana17,50 €
- Hamburger di manzoManzo Dierendonck, Cipolla sottaceto, Pancetta, Cheddar, Salsa di pomodoro, Pomodori con senape, Patatine fritte25,00 €
- Hamburger di PolloPollo impanato fatto in casa con Passendale, Peperoni grigliati, Rucola, Salsa al pepe e aglio, Patatine fritte23,00 €
- Cozze CremoseCozze, Erbe aromatiche fresche, Panna, Patatine fritte30,00 €
- Vol-au-Vent della nonnaPollo, polpette di vitello, olandese, gamberetti grigi, crescione, patatine fritte28,00 €
Dal macellaio
Servite con funghi di Bruxelles e scegliete tra patatine fritte, patate bravas, verdure, insalata fresca o mac & cheese tartufato.
- Mezzo polloErbe Aromatiche, Limone24,00 €
- Bistecca di Sirloin - West-Flemish Red300gr.32,00 €
- Rib-eye Holstein300gr.43,00 €
- Filetto puro220gr.47,00 €
- SalsaPepe5,00 €Roquefort5,00 €Champignons5,00 €Béarnaise5,00 €
Dolci
Nuovo
New York CheesecakeFormaggio fresco spalmabile, base di biscotti speculoos, vaniglia, frutti di bosco, coulis ai frutti di bosco12,00 €- Coppa gelato "Dame Blanche"Crumble al cioccolato, gelato alla vaniglia, croccante al cioccolato, salsa al cioccolato12,00 €
Nuovo
Fondant al CioccolatoFondant al cioccolato fondente, gelato alla vaniglia12,00 €- Tagliere di Formaggi BelgiSelezione di formaggi di Van Tricht, Confiture15,00 €
Nuovo
Tarte TatinMele caramellate, pasta sfoglia, cannella, gelato alla vaniglia12,00 €