Salade César
Le saviez-vous ?
La Caesar Salad est un classique mondialement reconnu avec une histoire d’origine fascinante.
Elle a été créée en 1924 par Cesare (Caesar) Cardini, un restaurateur italien installé à Tijuana, au Mexique. Un jour de forte affluence, avec des réserves limitées en cuisine, il improvisa une salade à base de laitue romaine, parmesan, croûtons, huile d’olive, jus de citron, œufs et sauce Worcestershire.
Ce plat simple mais riche en saveurs a rapidement gagné en popularité, devenant un incontournable de la cuisine moderne et un symbole d’ingéniosité culinaire.
