À la carte
Les incontournables belges… avec une revisite du chef !
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- Pain à l'ailBeurre à l’ail, pain au levain
Végétarien
8,00 € - Plateau RotisseCoppa, pâté en croûte, hâte levée, jambon cru25,00 €
- CruditésLégumes de saison, sauce au yaourt, agrumes
Végan
10,00 € - Plateau ApéroFromage OG Kristal, olives, saucisson sec15,00 €
- Poulet Entier pour 2Herbes du jardin, citron45,00 €
- Rôti de Veau pour 2Romarin, thym, citron62,00 €
- Bar pour 2Citron, aneth, basilic60,00 €
- Tomahawk de boeuf pour 21kg | Sauce au choix84,00 €
Entrées
- Soupe du jour aux légumes
Végétarien
14,00 € - Croquettes de CrevettesDuo de croquettes locales, sauce tartare, citron, persil frit23,00 €
- Salade de ChiconMesclun, poires caramélisées, noix, vinaigrette au bleu fumé bio et miel
Végétarien
18,00 €
Plats
Nouveau
Club SandwichBrioche japonaise, poulet, bacon, tomate, laitue sucrine, mayonnaise, fritesClassic22,00 €Végétarien 20,00 €Vegan20,00 €- Tartare de boeufBoeuf cru finament haché, moutarde, ketchup, salade de cresson, oignons, cornichons, pain au levain, câpres, frites24,00 €
Nouveau
Stoemp ParmentierPurée de pommes de terre, carottes, poireaux, oignons, champignons, crème végétale, ail, chapelure, persil frais16,00 €- Salade CésarPoulet, poitrine de porc, pignons de pin, laitue romaine, parmesan, croûtons, chou frisé, haricots vertsClassique24,00 €Végétarienne17,50 €
- Hamburger de BoeufAngus, oignon mariné, lard, cheddar, ketchup, moutarde, frites25,00 €
- Burger de PouletPoulet pané et Passendale, poivrons grillés, roquette, sauce poivre & ail, frites23,00 €
- Waterzooi de CabillaudCabillaud, pommes de terre, poireaux, carottes, céleri, oignons, fumet de poisson, crème, beurre, vin blanc sec, citron, persil, ciboulette29,00 €
- Tortellini Ricotta et TartufataChampignons de Bruxelles, parmesan
Végétarien
25,00 € - Moules à la CrèmeVin blanc, herbes fraîches du jardin, crème, frites30,00 €
- Aile de Raie pochéePurée de pommes de terre, câpres, beurre, citron25,00 €
- Vol-au-Vent Grand-MèrePoulet fermier, boulettes de veau, sauce hollandaise, cresson, champignons, feuilleté, frites28,00 €
- Carbonnade à la flamandeBœuf mijoté à la bière, oignon, moutarde, frites30,00 €
Du boucher
Servi avec des champignons de Bruxelles et un choix de frites, de pommes de terre bravas, de légumes, de salade fraîche ou de macaronis au fromage truffé.
- Demi-pouletHerbes du jardin, citron24,00 €
- Contre filet de boeuf- Rouge de Flandre occidentale250g32,00 €
- Rib-eye - Holstein250g43,00 €
- Filet Pur220g47,00 €
- SaucesPoivre 5,00 €Roquefort 5,00 €Champignons5,00 €Béarnaise5,00 €Beurre à l’anchois5,00 €
Desserts
Nouveau
Fondant au ChocolatFondant au chocolat noir, glace à la vanille12,00 €- Dame BlancheSauce au chocolat, glace à la vanille, croustillant au chocolat12,00 €
Nouveau
Tarte TatinPommes caramélisées, pâte feuilletée, cannelle, glace à la vanille12,00 €Nouveau
New York CheesecakeFromage frais, base biscuitée aux spéculoos, vanille, baies, coulis de fruits rouges12,00 €- Fromages BelgesSélection de fromages, marmelade15,00 €