À la carte
Les incontournables belges… avec une revisite du chef !
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HuîtresServi avec du citron et des échalotes 3 pcs | 6 pcsFines de Claire #39,00 €Fines de Claire #616,00 €Gillardeau #3 18,00 €Gillardeau #632,00 €
Pain à l'ailBeurre à l’ail maison, Pain au levainVégétarien
6,00 €
Plateau Rotisse by DierendonckCrémeux de boeuf, Pâté en croûte, Hâte levée, Saucisse sèche25,00 €
CruditéLégumes de saison, Sauce au yaourt et aux agrumesVégan
10,00 €
Plateau AperoFromage OG Kristal, olives au citron, saucisson sec15,00 €
Poulet Entier pour 2Herbes du jardin, citron42,00 €
Rôti de Veau pour 2Romarin, thym, citron62,00 €
Bar pour 2Citron, aneth, basilic60,00 €
Tomahawk de boeuf1kg pour 2 à partager, sauce au choix84,00 €
Entrées
Soupe du jour aux legumesVégétarien
14,00 €
Croquettes de CrevettesCroquette artisanale locale, Sauce tartare, Citron, Persil frit23,00 €
Carpaccio de boeufOignon mariné, Beurre noisette, Jaune d’ oeuf, Raifort, Oeuf de tobiko24,00 €Nouveau
Rillettes de Poulet Fermier RôtiPain au levain, cornichons20,00 €Nouveau
Salade de chicoréeLaitue, poires caramélisées, noix, fromage bleu fumé bio et vinaigrette au mielVégétarien
18,00 €
Plats
Nouveau
Carbonnade à la flamandeBœuf braisé à la bière, oignons, moutarde, frites30,00 €Nouveau
Tortellini ricotta et tartufataChampignons de Bruxelles, parmesanVégétarien
25,00 €Nouveau
Sole MeunièreCâpres, persil, salade fraîche, frites52,00 €Nouveau
Burger de PoissonFilet de pêche du jour, concombre, laitue, sauce tartare, pickles d'oignon, frites29,00 €
Truffle MeltdownPain au levain, Passendale & Maredsous, mayonnaise à la truffe, fritesVégétarien
19,00 €
Tartare de boeuf sur ToastTartare de boeuf, Salade de cresson, Oignons, Cornichons, Pain au levain, Câpres, Frites24,00 €
Champignons sur ToastCerfeuil, Compote d’échalote, Champignons, Frites18,00 €
Cesar SaladPoulet, Poitrine de pork, Pignons de pin, Laitue romaine, Parmesan, Croûtons, Chou frisé, Haricots vertsLa Signature24,00 €Option Végétarienne17,50 €
Hamburger de BoeufBoeuf Dierendonck, Oignon mariné, Lard, Cheddar, Sauce tomate, Moutarde, Frites24,00 €
Burger de PouletPoulet pané maison et passendale, Poivrons grillés, Roquette, Sauce poivre & ail, Frites22,00 €
Burger VégétalienSteak végétalien, Pain végan, Oignon mariné, Cheddar à base de plantes, Tomates, FritesVégan
21,00 €
Moules à la crèmeMoules, Herbes fraîches du jardin, Crème, Frites30,00 €
Vol-au-Vent Grand-MèrePoulet fermier, Boulettes de veau, Hollandaise, Crevettes grises, Cresson, Frites28,00 €
Du boucher
Servi avec des champignons de Bruxelles et un choix de frites, de pommes de terre bravas, de légumes, de salade fraîche ou de macaronis au fromage truffé.
Demi-pouletHerbes du jardin, Citron24,00 €
Contre filet de boeuf- Rouge de Flandre occidentale300gr.32,00 €
Faux-filet - Holstein300gr.43,00 €
Fillet Pur220gr.47,00 €- SaucePoivre 4,50 €Roquefort 4,50 €Beurre Blanc4,50 €Champignons4,50 €Béarnaise4,50 €
Desserts
Nouveau
Poire pochéePochée au vin rouge et aux épices, épices émiettées, sorbet Poire Williams12,00 €
Cheesecake Basque BrûléCerises amarena, Réduction de vin rouge12,00 €
Dame BlancheCrumble de chocolat, Glace vanille, Croustillant au chocolat, Sauce au chocolat12,00 €
Mousse au ChocolatChocolat 100% belge12,00 €
Fromages BelgesSélection de fromages Van Tricht, Confiture15,00 €Nouveau
Cafe GourmandCafé au choix et notre sélection de deux desserts maison15,00 €
