Nuestro concepto
Ubicado en el icónico Brussels Marriott Grand Place Hotel, el Restaurante Rotisse ofrece una experiencia culinaria sofisticada que rinde homenaje a la tradición de la parrilla bruselense. Inspirado en el rico patrimonio local y la abundancia de productos belgas de alta calidad, cada plato celebra los sabores auténticos de la región. El chef selecciona cuidadosamente carnes y aves de primera calidad de proveedores confiables como Hendrik Dierendonck, asadas a la perfección para ofrecer platos generosos y llenos de sabor.
El interior del restaurante combina diseño contemporáneo con encanto histórico, creando una atmósfera cálida que invita tanto a locales como a visitantes internacionales a disfrutar de comidas memorables. Además de las carnes asadas, el menú ofrece acompañamientos creativos y salsas caseras que realzan cada bocado. Rotisse es el lugar ideal para un almuerzo relajado, una cena elegante o una ocasión especial. Descubra la esencia de Bruselas a través de una cocina innovadora y respetuosa con sus raíces culinarias.
PIENSA EN BELGA
Celebra la identidad belga a través de sabores locales, tradiciones, platos emblemáticos e historias culturales, dando vida a Bélgica de una forma fresca y contemporánea.
SABOREA EL SABER HACER
Descubre la pasión y el saber hacer detrás de cada plato, desde ingredientes cuidadosamente seleccionados hasta las técnicas, los gestos y las personas que hacen de Rotisse un lugar único.
COMPARTAMOS JUNTOS
Captura el espíritu cálido y acogedor de Rotisse, donde la buena comida se convierte en una oportunidad para compartir, conectar y crear momentos memorables alrededor de la mesa.
VIVE BRUSELAS
Conecta Rotisse con la energía de Bruselas compartiendo descubrimientos locales, historias del barrio, momentos culturales y experiencias que ofrece la ciudad.