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¡Especialidades belgas con un toque original!
Para compartir
- Pan de ajoMantequilla de ajo casera, pan de masa madre
Vegetarianas
8,00 € - Plateau RotisseCoppa, paté en costra, hâte levée, jamón curado25,00 €
- Verduras de temporadaVerduras de temporada , salsa de yogur con cítricos
Veganas
10,00 € - Tabla de aperitivoQueso Kristal OG , aceitunas, salchichón curado15,00 €
- Pollo entero para 2Hierbas de jardín, limón45,00 €
- Ternera asada para 2Romero, tomillo, limón62,00 €
- Lubina para 2Limón, eneldo y albahaca60,00 €
- Tomahawk de ternera para 21kg | Salsa a elegir84,00 €
Entrantes
- Sopa de verduras del día
Vegetarianas
14,00 € - Croquetas de gambasCroquetas locales, salsa tártara, limón, perejil frito23,00 €
- Ensalada de achicoriaLechuga, peras caramelizadas, nueces, queso azul ahumado ecológico, vinagreta de miel
Vegetarianas
18,00 €
Platos principales
Nuevo
Sándwich ClubPan brioche japonés, pollo, bacon, tomate, lechuga baby gem, mayonesa, patatas fritasClásico22,00 €Vegetariano20,00 €Vegano20,00 €- Steak TartarTernera cruda finamente picada, mostaza, kétchup, ensalada de berros, cebollitas, pepinillos, alcaparras, patatas fritas24,00 €
Nuevo
Stoemp ParmentierPuré de patatas, zanahorias, puerros, cebollas, champiñones, nata vegetal, ajo, pan rallado, perejil fresco16,00 €- Ensalada CésarPollo, panceta de cerdo, piñones, lechuga romana, parmesano, picatostes, col rizada, judías verdesClásico24,00 €Vegetariana17,50 €
- Hamburguesa de terneraTernera Angus, cebolla encurtida, bacon, cheddar, kétchup, mostaza, lechuga, tomates, patatas fritas25,00 €
- Hamburguesa de polloPollo empanado con queso Passendale, pimientos asados, rúcula, salsa de pimienta y ajo, patatas fritas23,00 €
- Waterzooi de pescadoBacalao fresco, patatas, puerros, zanahorias, apio, cebollas, caldo de pescado, nata, mantequilla, vino blanco seco, limón, perejil, cebollino29,00 €
- Tortellini de Ricotta y TartufataChampiñones de Bruselas, parmesano
Vegetarianas
25,00 € - Mejillones a la cremaVino blanco, hierbas frescas, nata, patatas fritas30,00 €
- Aleta de raya escalfadaPuré de patatas, alcaparras, mantequilla, limón25,00 €
- Vol-au-Vent de la AbuelaPollo de granja, albóndigas de ternera, champiñones, salsa holandesa, berros, hojaldre, patatas fritas28,00 €
- Guiso tradicional flamenco de terneraTernera estofada a la cerveza, cebolla, mostaza, patatas fritas30,00 €
Del Carnicero
Servido con champiñones de Bruselas y a elegir entre patatas fritas, patatas bravas, verduras, ensalada fresca o macarrones con queso trufados
- Medio PolloHierbas del jardín, limón24,00 €
- Entrecot de ternera – Raza Roja de Flandes Occidental250g32,00 €
- Rib-eye - Holstein250g43,00 €
- Solomillo de ternera220g47,00 €
- SalsasPimienta5,00 €Roquefort5,00 €Champiñones5,00 €Bearnesa5,00 €Mantequilla de anchoas5,00 €
Postres
Nuevo
Fondant de ChocolateFondant de chocolate negro caliente, helado de vainilla12,00 €- Dame BlancheSalsa de chocolate, helado de vainilla, crujiente de chocolate12,00 €
Nuevo
Tarta TatinManzanas caramelizadas, hojaldre, canela, helado de vainilla12,00 €Nuevo
New York CheesecakeQueso crema, base de galletas speculoos, vainilla, frutos rojos, coulis de frutos rojos12,00 €- Selección de quesos belgasSelección de quesos, mermelada15,00 €