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¡Especialidades belgas con un toque original!

Para compartir

  • Ostras

    Ostras

    Servido con limón y chalotas 3 uds | 6 uds
    Fines de Claire #39,00 €
    Fines de Claire #616,00 €
    Irish Rock #310,00 €
    Irish Rock #618,00 €
    Gillardeau #3 18,00 €
    Gillardeau #630,00 €
  • Pan de ajo

    Pan de ajo

    Mantequilla de ajo casera, Masa madre
    6,00 €
  • Bandeja Rotisse de Dierendonck

    Bandeja Rotisse de Dierendonck

    Buey cremoso, Paté en croûte, Hojaldre con levadura, Salchicha seca
    24,00 €
  • Crudité

    Crudité

    Verduras de temporada , Salsa de yogur y cítricos
    9,00 €
  • Tabla Apero

    Tabla Apero

    Queso Kristal OG , Aceitunas al limón, Salchichón seco
    15,00 €

Starters

  • Sopa de verduras del día

    Sopa de verduras del día

    13,00 €
  • Croquetas de camarones

    Croquetas de camarones

    Croquetas artesanas locales, Salsa tártara, Limón, Perejil frito
    22,00 €
  • Carpaccio de res

    Carpaccio de res

    Cebolla en escabeche, Beurre noisette, Yema de huevo, Rábano picante, Huevo de tobiko
    23,00 €
  • Burrata

    Burrata

    Carpaccio de tomate, Verbena, Pesto de albahaca, Pistachos
    21,00 €

All Day

  • Croque Rotisse

    Croque Rotisse

    Brioche, Gruyère, Hâte levée (rollo de cerdo picante), Papas fritas
    17,00 €
  • Cannibal Toast

    Cannibal Toast

    Tartar de carne, Ensalada de berros, Cebolla plateada, Pepinillo, Pan de masa madre, Alcaparras, Papas fritas
    19,50 €
  • Tostada de setas

    Tostada de setas

    Cerval, compota de chalotas, setas silvestres, papas fritas
    16,00 €
  • Ensalada César

    Ensalada César

    Pollo, Panceta, Piñones, Lechuga romana, Crutones de parmesano, Col rizada, Judías verdes
    Opción vegetariana disponible17,00 €
  • Hamburguesa de carne de res

    Hamburguesa de carne de res

    Carne de res Dierendonck, Cebolla encurtida, Bacon, Cheddar, Salsa de tomate, Tomates con mostaza, Papas fritas
    24,00 €
  • Hamburguesa de pollo

    Hamburguesa de pollo

    Pollo empanado casero con Passendale, Pimientos asados, Rúcula, Salsa de pimienta y ajo, Papas fritas
    22,00 €
  • Hamburguesa vegetal

    Hamburguesa vegetal

    Hamburguesa vegetal, Pan vegano, Cebolla encurtida, Cheddar vegetal, Tomates, Papas fritas
    21,00 €

Mains

  • Mejillones a la crema

    Mejillones a la crema

    Mejillones, Hierbas frescas del jardín, Nata, Papas fritas
    27,00 €
  • Vol-au-Vent de la abuela

    Vol-au-Vent de la abuela

    Albóndigas de pollo de corral y ternera, Salsa holandesa, Camarones grises, Berro, Papas fritas
    27,00 €
  • Fettuccine con colmenillas

    Fettuccine con colmenillas

    Pasta fresca fettuccine, Salsa de setas colmenilla
    24,00 €
  • Rodaballo a la meunière

    Rodaballo a la meunière

    Alcaparras, Salsa holandesa de boletus, Papas fritas
    42,00 €

From the Rotisserie

Served with Brussels Mushrooms and choose from fries, bravas potatoes, vegetables, fresh salad or truffled mac & cheese
  • Medio Pollo

    Medio Pollo

    Hierbas del jardín, limón
    24,00 €
  • Pollo entero para 2

    Pollo entero para 2

    Hierbas de jardín, Limón (precio p.p.)
    20,00 €
  • Ternera asada para 2

    Ternera asada para 2

    Romero, tomillo, limón (precio p.p.)
    30,00 €
  • Lubina para 2 personas

    Lubina para 2 personas

    Acompañada de limón, eneldo y albahaca (precio p.p.)
    29,00 €

From the Butcher

Served with Brussels Mushrooms and choose from fries, bravas potatoes, vegetables, fresh salad or truffled mac & cheese
  • Bistec de Sirloin - West-Flemish Red

    Bistec de Sirloin - West-Flemish Red

    300gr.
    30,00 €
  • Tomahawk de Res

    Tomahawk de Res

    1kg para 2 a compartir, Salsa a elegir (precio p.p.)
    41,00 €
  • Rib-eye Holstein

    Rib-eye Holstein

    300gr.
    42,00 €
  • Filete puro

    Filete puro

    220gr.
    47,00 €
  • Salsa

    Vino amarillo3,00 €
    Pimienta3,00 €
    Roquefort3,00 €

Desserts

  • Tarta de queso estilo vasco

    Tarta de queso estilo vasco

    Amarena, Reducción de vino tinto
    12,00 €
  • Dama Blanca

    Dama Blanca

    Crumble de chocolate, Helado de vainilla, Crujiente de chocolate, Salsa de chocolate
    12,00 €
  • Mousse de chocolate

    Mousse de chocolate

    100% Chocolate belga
    12,00 €
  • Ensalada de frutas

    Ensalada de frutas

    Servida con sorbete
    12,00 €
  • Tabla de Quesos Belgas

    Tabla de Quesos Belgas

    Selección de quesos Van Tricht, Confiture
    15,00 €