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Belgische Spezialitäten mit einem besonderen Dreh!
Zum Teilen
- KnoblauchbrotHausgemachte Knoblauchbutter, Sauerteigbrot
Vegetarisch
8,00 € - Rôtisse-PlatteCoppa, Pastete im Teigmantel, Hâte levée, luftgetrockneter Schinken25,00 €
- Saisonales GemüseSaisonales Gemüse, Zitrus-Joghurt-Dip
Vegan
10,00 € - Aperitif-PlatteOG Kristal Käse, Oliven, luftgetrocknete Wurst15,00 €
- Ganzes Huhn für 2Gartenkräuter, Zitrone45,00 €
- Kalbsbraten für 2Rosmarin, Thymian, Zitrone62,00 €
- Wolfsbarsch für 2Zitrone, Dill, Basilikum60,00 €
- Rinder-Tomahawk-Steak für 21kg | Sauce nach Wahl84,00 €
Vorspeisen
- Gemüsesuppe des Tages
Vegetarisch
14,00 € - GarnelenkrokettenRegionale Kroketten, Remouladensauce, Zitrone, frittierte Petersilie23,00 €
- Chicorée-SalatBlattsalat, karamellisierte Birnen, Walnüsse, geräucherter Bio-Blauschimmelkäse, Honigvinaigrette
Vegetarisch
18,00 €
Hauptgerichte
Neu
Club-SandwichJapanisches Briochebrot, Hähnchen, Speck, Tomate, Baby-Gem-Salat, Mayonnaise, Pommes fritesVegetarisch
Vegetarisches20,00 €Veganes20,00 €- Steak TatarFein gehacktes rohes Rindfleisch, Senf, Ketchup, Brunnenkressesalat, Silberzwiebeln, Gewürzgurken, Kapern, Pommes frites24,00 €
Neu
Stoemp ParmentierKartoffelpüree, Karotten, Lauch, Zwiebeln, Champignons, pflanzliche Sahne, Knoblauch, Semmelbrösel, frische Petersilie16,00 €- Caesar-SalatHähnchen, Schweinebauch, Pinienkerne, Römersalat, Parmesan, Croûtons, Grünkohl, grüne BohnenVegetarische Option17,50 €
- Rindfleisch-BurgerAngus-Rindfleisch, eingelegte Zwiebeln, Speck, Cheddar, Ketchup, Senf, Salat, Tomaten, Pommes frites25,00 €
- Hähnchen-BurgerPaniertes Hähnchen mit Passendale-Käse, gegrillte Paprika, Rucola, Pfeffer-Knoblauch-Sauce, Pommes frites23,00 €
- Fisch-WaterzooiKabeljau, Kartoffeln, Lauch, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Fischfond, Sahne, Butter, trockener Weißwein, Zitrone, Petersilie, Schnittlauch29,00 €
- Ricotta-Tortellini und TartufataBrüsseler Champignons, Parmesan
Vegetarisch
25,00 € - Cremige MuschelnWeißwein, frische Gartenkräuter, Sahne, Pommes frites30,00 €
- Pochierter RochenflügelKartoffelpüree, Kapern, Butter, Zitrone25,00 €
- Großmutters Vol-au-VentHähnchen aus bäuerlicher Aufzucht, Kalbfleischbällchen, Champignons, Sauce Hollandaise, Kresse, Blätterteig, Pommes frites28,00 €
- Traditioneller flämischer RindfleischeintopfIn Bier geschmortes Rindfleisch, Zwiebeln, Senf, Pommes frites30,00 €
Vom Metzger
Serviert mit Brüsseler Champignons und wahlweise Pommes frites, Bravas-Kartoffeln, Gemüse, frischem Salat oder getrüffeltem Mac & Cheese
- Halbes HähnchenMit Gartenkräutern, Zitrone24,00 €
- Rinder-Rumpsteak – Westflämisches Rotvieh250g32,00 €
- Rib-eye - Holstein250g43,00 €
- Rinderfilet220g47,00 €
- SaucenPfeffersauce5,00 €Roquefort-Sauce5,00 €Pilzsauce5,00 €Sauce béarnaise5,00 €Sardellenbutter5,00 €
Nachspeisen
Neu
SchokoladenfondantWarmer Zartbitterschokoladenfondant, Vanilleeis12,00 €- Dame BlancheSchokoladensauce, Vanilleeis, Schokoladen-Crunch12,00 €
Neu
Tarte TatinKaramellisierte Äpfel, Blätterteig, Zimt, Vanilleeis12,00 €Neu
New York CheesecakeFrischkäse, Spekulatiusboden, Vanille, Beeren, Beerencoulis12,00 €- Belgische KäseauswahlKäseauswahl, Konfitüre15,00 €