Austern
Serviert mit Zitrone und Schalotten 3 Stück | 6 Stück
Fines de Claire #39 €
Fines de Claire #616 €
Gillardeau #3 18 €
Gillardeau #632 €
Knoblauchbrot
Hausgemachte Knoblauchbutter, Sauerteig
Vegetarisch
6 €
Tablett Rotisse by Dierendonck
Cremiges Rindfleisch, Pastete im Teig, Hefeteig, Trockenwurst
25 €
Rohkost
Gemüse der Saison , Zitrus-Joghurt-Dip
Vegan
9 €
Apero-Tablett
OG Kristal-Käse, Zitronen-Oliven, Saucisson sec
15 €
Ganzes Huhn für 2
Gartenkräuter, Zitrone
40 €
Kalbsbraten für 2
Rosmarin, Thymian, Zitrone (Preis p.p.)
60 €
Seebarsch für 2 Personen
Serviert mit Zitrone, Dill und Basilikum
58 €
Beef Tomahawk
1kg für 2 Personen, Sauce nach Wahl
82 €

Hauptgerichte

Trüffelschmelze
Sauerteig, Passendale & Maredsous-Käse, Trüffelmayonnaise, Pommes frites
Vegetarisch
17 €
Steak-Tartar auf Toast
Steak Tartare, Brunnenkressesalat, Silberzwiebel, Essiggurken, Sauerteig, Kapern, Pommes frites
22 €
Pilztoast
Kerbel, Schalottenkompott, wilde Pilze, Pommes frites
17 €
Caesar-Salat
Hähnchen, Schweinebauch, Pinienkerne, Römersalat, Parmesan-Croutons, Grünkohl, grüne Bohnen
Vegetarische Option verfügbar17 €
Rindfleischburger
Dierendonck-Rindfleisch, Eingelegte Zwiebel, Speck, Cheddar, Tomatensauce, Senf-Tomaten, Pommes frites
24 €
Pflanzenbasierter Burger
Pflanzenbasiertes Patty, Veganes Brötchen, Eingelegte Zwiebel, Pflanzlicher Cheddar, Tomaten, Pommes frites
Vegan
21 €
Hähnchenburger
Hausgemachtes paniertes Hähnchen mit Passendale, Gegrillte Paprika, Rucola, Pfeffer-Knoblauch-Soße, Pommes frites
22 €
Cremige Miesmuscheln
Miesmuscheln, Frische Gartenkräuter, Sahne, Pommes frites
29 €
Großmutters Vol-au-Vent
Hähnchen vom Bauernhof, Kalbsfrikadellen, Hollandaise, Graue Garnelen, Kresse, Pommes Frites
28 €
Gnocchi und Tartufata
Leek Fondue, Parmesan, Haselnussbutter, Pfifferlinge Mushrooms
Vegetarisch
25 €
Gebratener Seehecht
Karotten und Orangenpüree, Fenchelsalat, weiße Butter
32 €

Menu

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Austern

Knoblauchbrot

Tablett Rotisse by Dierendonck

Rohkost

Apero-Tablett

Ganzes Huhn für 2

Kalbsbraten für 2

Seebarsch für 2 Personen

Beef Tomahawk

Vorspeisen

Tagessuppe der Gemüse

Garnelenkroketten

Rinder-Carpaccio

Gefüllte Tomate mit Shrimps, Lachs und Avocado

Wassermelonen-Carpaccio

Hauptgerichte

Trüffelschmelze

Steak-Tartar auf Toast

Pilztoast

Caesar-Salat

Rindfleischburger

Pflanzenbasierter Burger

Hähnchenburger

Cremige Miesmuscheln

Großmutters Vol-au-Vent

Gnocchi und Tartufata

Gebratener Seehecht

Vom Metzger

Halbes Hähnchen

Sirloin Steak - West-Flemish Red

Rib-eye Holstein

Reines Filet

Sauce

Nachspeisen

Gebrannter baskischer Käsekuchen

Weiße Dame

Mousse au Chocolat

Fruit Salad

Belgische Käsesorten

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