Caesar-Salat
Kennen Sie es?
Der Caesar Salad ist ein weltweit berühmter Klassiker mit einer faszinierenden Entstehungsgeschichte.
Er wurde 1924 von Cesare (Caesar) Cardini erfunden, einem italienischen Gastronom, der in Tijuana, Mexiko, tätig war. An einem sehr geschäftigen Tag mit begrenzten Vorräten kreierte er spontan einen Salat aus Römersalat, Parmesan, Croutons, Olivenöl, Zitronensaft, Eiern und Worcestersauce.
Dieses einfache, aber geschmackvolle Gericht wurde schnell populär und entwickelte sich zu einem festen Bestandteil der modernen Küche und einem Symbol kulinarischer Kreativität.
